Заварной крем

Ингредиенты (на 500 г):
Молоко - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст.л.
Сахар - 1 стакан

1.  1 стакан молока + 2 яйца + 3 ст. л. муки перемешать.

2. 1 стакан молока + 1 стакан сахара соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.

3. В кипящую смесь (2) влить (1) и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать - через несколько минут крем готов.

(Рецепт взят с сайта kuking.net)