Фунчоза с овощами и мясом

Ингредиенты:

• рисовая лапша - 250 г
  
• луковица - 1 шт
• морковь - 1 шт
• сладкий перец - 1 шт
• пекинская капуста - 100 г
• свежий помидор - 1 шт
• чеснок - 2-3 зубчика
• говядина или язык - 200 г
• для соуса:  соевый соус, винный уксус, перец чили
• оливковое масло
• соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Рисовую лапшу залить кипятком на 5-10 минут, затем слить воду и промыть лапшу холодной водой.

2. На горячую большую сковороду с оливковым маслом выложить мелко нарезанный лук и мясо.

3. Натереть на корейской терке морковь и добавить её к луку и мясу.

4. По очереди нарезать и сразу выложить в сковороду сладкий перец, капусту, чеснок, почищенный помидор, соль, молотый перец. Всё это залить соусом (смешать соевый соус, винный уксус и молотый перец чили) и тушить под крышкой ещё минут 5-10.

5. Снять с огня и добавим к овощам с мясом фунчозу, перемешать. 

Приятного аппетита!

• Приготовление: в кастрюльку нальём воды 1.5 литра, поставим на огонь, когда закипит, немного посолим, выложим в неё фунчозу, накроем крышкой и снимем с огня. Через 7 минут откинем макароны на дуршлаг, чтобы ушла вся вода.

Пока готовится фучоза, начнём готовить овощи. Нарезать их все сразу не нужно, будем их подготавливать в определённой последовательности. И так,