Пирог- сметанник с ягодами

Ингредиенты:

Для теста:

• 125 гр. творога
• 65 гр. сахара
• 5 ст. ложек молока
• 5 с. ложек растительного масла
• 200 гр. муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:

• 300 гр. 20% сметаны
• 250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
• 65 гр. сахара
• 2 ч. ложки крахмала
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Ягоды предварительно разморозить.

2.  Духовку нагреть на 180 градусов.
3. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Тесто должно получиться как пластилин и слегка липнуть к рукам.
4. Выложить тесто тонким слоем в форму для запекания. Поверх теста выложить начинку.
5. Запекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!