воскресенье, 26 мая 2013 г.

Куриный паштет за 10 минут

Ингредиенты:

  • 300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль) 
  • 125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочного или творожного сырa)
  • 1/2 зубчика чеснока
  • Сок 1/2 лимона
  • Горсть грецких орехов
  • Несколько веточек эстрагона или петрушки
  • Соль, черный перец



среда, 15 мая 2013 г.

Куличи на кефире

Ингредиенты: 


  • Кефир — 3 Стакана
  • Мука — 4 Стакана (еще 6 ст. ложек потребуется дополнительно для опары)
  • Дрожжи — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло — 8 Ст. ложек
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Изюм — 200 Грамм
  • Белки — 2 Штуки (для глазури)
  • Лимон — 1 Штука (цедра для глазури)
  • Сахарная пудра — 100 Грамм (для глазури)

вторник, 14 мая 2013 г.

Сливочный крем " пятиминутка"

Ингредиенты: 

  • 250 г сливочного масла (комнатной температуры) 
  • 200 г сахарной пудры
  • 100 мл молока 
  • 1 пакетик ванилина

Торт "Ягодка" на сковороде

Ингредиенты:

для теста:


  • масло слив. 200 гр.
  • мука 3 стак.
  • яйцо 1 шт.
  • соль 1 щеп.
  • уксус 1 ст.л.
  • холодная вода 2/3 стак.
для крема:
  • сахар 150 гр.
  • творог 600 гр.
  • масло слив. 75 гр.
  • желток 3 шт.
  • ваниль на кончике ножа
  • любые ягоды 1 стакан