Помидоры, фаршированные курицей и овощами

Ингредиенты:

Помидоры - 7 шт.

Болгарский перец - 2 шт. (если очень крупные. можно взять 1,5 шт.)

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Куриное филе - 450 г.

Кукуруза - 1 банка

Сыр - 100 г.

Подсолнечное масло - для обжаривания

Соль, перец - по вкусу

Зелень - для подачи

Печеночный паштет

Ингредиенты :

• печень говяжья (или куриная) – 1 кг;
• масло сливочное – 500 г;
• лук репчатый – 2 шт;
• морковь – 2 шт;
• перец черный молотый;
• соль.

Холодец

Ингредиенты:

говядина – 2 кг; вода – 4,5 литра; лук репчатый – 2 шт.; чеснок – 6-7 зубков;

морковь – 1 шт.; лавровый лист – 1 шт.; перец черный душистый горошком; соль.

Французский сырный суп с грибами

Ингредиенты:

• 1 крупный куриный окорочок
• 4 картофелины
• 200 граммов шампиньонов
• 1 плавленный сырок
• по 1 небольшой луковице и моркови
• соль, зелень
• оливковое масло

Салат с курицей и грибами

Ингредиенты: 

Куриное филе – 1шт. 

Лук репчатый – 2 шт.

Шампиньоны – 400 г 

Яйца – 2 шт. 

Сыр твердый – 100 г 

Чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана 

Майонез – по вкусу. 

Соль, перец – по вкусу.

Маслины для украшения. 

Форшмак в тарталетках

Ингредиенты:
для форшмака:
Сельдь соленая - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яблоки - 1-2 шт.
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 0,5 ч.л.
Уксус - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу

для тарталеток:
Масло сливочное - 200 гр.
Сметана - 120 гр.
Соль щепотка
Мука сколько возьмет тесто

Закуска из сельди

Ингредиенты:
Молоко - 1 стакан
Сметана - 150 г
Сельдь соленая - 2 шт.
Яблоко - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень петрушки
Уксус 3%
Соль и сахар по вкусу

Цезарь в лаваше

Ингредиенты:
Майонез - 1/3 стакана
Лаваш - 1-2 листа
Чеснок - 1 зубчик
Вареное куриное филе - 200-250 г
Сыр - 30 г
Свежий огурец - 1-2 шт
Листья зеленого салата
Горчица - 1/2 ч.л.

Мясной пирог " пятиминутка"

Ингредиенты:
100 г твердого сыра
100 г ветчины
3 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 ст. л. оливкового масла
2/3 ч. л. соли
сода