Кабачковая запеканка

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 3-4 ст.л.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 100 г.
Соль, перец, зелень - по вкусу.

Банановый соус

Ингредиенты:
Банан - 2 шт.
Порошок "карри" - 0,5 ч.л.
Йогурт натуральный - 200 г
Лимонный сок
Соль, перец

Соус "Тартар" (соус по-татарски)

Ингредиенты:
Майонез - 150 г
Яичные желтки отварные - 2 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Маринованный огурец - 1 шт.
Каперсы - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Красный молотый перец - 1 ч.л.
Зеленый лук, петрушка - по вкусу.

Сырный соус

Ингредиенты:
Сливки (10%) - 200 мл
Сыр (твердый или плавленный) - 150 г
Соль, перец (по вкусу)

Тцатцики (греческая кухня)

Ингредиенты:
Огурец - 2 шт.
Натуральный густой йогурт - 500 г
Чеснок - 4 зубчика
Оливковое масло - 2 ст.л.
Белый винный уксус - 1 ст.л.
Мелко порезанный укроп - 1 ст.л.
Оливки для украшения

Заварной крем

Ингредиенты (на 500 г):
Молоко - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст.л.
Сахар - 1 стакан

Куриное филе с ананасами

Ингредиенты:
Куриное филе;
Консервированные ананасы;
Сыр;
Соль, перец, карри.

Лаханоризо (греческая кухня)

Ингредиенты:

Капуста белокачанная - 500 г.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сок томатный - 100 мл.

Рис - 100 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Лук зеленый - 2-3 шт.

Перец черный (горошком)

Кориандр

Петрушка

Соль (по вкусу)

Курица с абрикосами по-тунисски

Данный рецепт очень прост в приготовлении, а курица получается очень сочная и нежная на вкус, просто тает во рту!
Ингредиенты:
Курица - 1 шт.
Овощи: морковь, цукини, лук, чеснок
Курага
Приправы: бадьян, кориандр, корица.
Оливковое масло

Кабачковая "лазанья"

Ингрединеты:
Кабачки - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Помидор - 2 шт.
Шампиньоны (свежие) - 50 г. (я вместо шампиньонов добавила куриное филе)
Базилик (или зелень петрушки) - 1-2 веточки
Йогурт (натуральный) - 120 г.
Мука - 1-2 ч.л.
Сыр твердый (типа "пармезан") - 60 г.
Соль, перец (по вкусу)
Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Масала ( чай по- индийски)

Чай масала переводится, как " чай со специями". Этот напиток  родом из Индии, получается он путем заваривания черного чая со смесью индийских специй и трав. Существует огромное количество вариаций рецептов масала, однако единым остается наличие четырех ингредиентов: чая, подсластителя, молока и специй.

Горячий шоколад по-испански

Состав: молоко – 2 стакана; горький шоколад (тертый) – 60 г.; корица – 1 ч.л.; яйца (желтки) – 1 шт.; сахар – 1 ч.л. 

Кофе "три воды"

Состав: Кофе - 4 ложки, тростниковый сахар - 1 ложка, мускат, корица.

Кофе, помогающий проснуться

Состав: Кофе – 4 чайные ложки, имбирь свежий или в виде специи, мед. 

Мокка

Состав: Кофе, горячий шоколад, сахар, колотый лед, взбитые сливки. Для горячего шоколада: горячее молоко, сладкий шоколад, горячая вода, ваниль, сахар.

Кофе "Brulote"

Состав: Кофе, сахар, коньяк, лимон, корица, гвоздика. 

Cafe creme

Состав: Кофе, молоко, сахар, яичные желтки.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

творог - 500 г.;

яица - 3 шт. (отделить белки от желтков);

манка - 5 ст. л.;

сахар - 3 ст. л.;

ванильный сахар - 1 ст. л.;

разрыхлитель - 1 ст. л.;

немного соли;
изюм, курага, клюква.             

                                 

Фруктово-ореховый завтрак

Клубничный торт без выпечки