Куриный паштет за 10 минут

Ингредиенты:

• 300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль) 
• 125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочного или творожного сырa)
• 1/2 зубчика чеснока
• Сок 1/2 лимона
• Горсть грецких орехов
• Несколько веточек эстрагона или петрушки
• Соль, черный перец

Куличи на кефире

Ингредиенты: 

• Кефир — 3 Стакана
• Мука — 4 Стакана (еще 6 ст. ложек потребуется дополнительно для опары)
• Дрожжи — 1 Ст. ложка
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Подсолнечное масло — 8 Ст. ложек
• Соль — 2 Чайных ложки
• Изюм — 200 Грамм
• Белки — 2 Штуки (для глазури)
• Лимон — 1 Штука (цедра для глазури)
• Сахарная пудра — 100 Грамм (для глазури)

Сливочный крем " пятиминутка"

Ингредиенты: 

• 250 г сливочного масла (комнатной температуры) 
• 200 г сахарной пудры
• 100 мл молока 
• 1 пакетик ванилина

Торт "Ягодка" на сковороде

Ингредиенты:

для теста:

• масло слив. 200 гр.
• мука 3 стак.
• яйцо 1 шт.
• соль 1 щеп.
• уксус 1 ст.л.
• холодная вода 2/3 стак.

для крема:

• сахар 150 гр.
• творог 600 гр.
• масло слив. 75 гр.
• желток 3 шт.
• ваниль на кончике ножа
• любые ягоды 1 стакан

Суп- крем из зеленого горошка

Ингредиенты:

• Зеленый горошек- 200 г
• Творог - 50 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Зелень укропа

Блинные роллы

Ингредиенты:

Для блинов:

• молоко - 0,5 л
• мука - примерно 300 г
• яйца - 3 шт
• растительное масло
• соль, сахар - по вкусу

Для начинки:

• семга соленая - 1 упаковка (300 г)
• свежий огурец - 3-4 шт
• любой плавленный или творожный сыр - 200 г
• болгарский перец - 1-2 шт
• укроп, петрушка
• зеленый салат

Диетическая шарлотка

Ингредиенты: 

• Мука — ½ стакана 
• Геркулес — ½ стакана 
• Яйцо — 1 штука 
• Белок яичный — 2 штуки 
• Мед (или сахар)— 3 столовые ложки
• Кефир — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Яблоки — 3 штуки

Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты:

• Фарш (любой) - 500 г
• Рис отварной - 200 г
• Капуста - 350 г
• Лук - 2 шт
• Сметана - 300 г
• Томатная паста - 250 г
• Панировочные сухари - 50 г
• Соль, перец - по вкусу

Салат с языком

Ингредиенты:

• Вареный язык
• Вареные яйца - 2 шт.
• Свежий огурец- 1 шт.
• Сыр- 100 г
• Яблоко - 1/2
• Консервированный горошек
• Укроп
• Сметана или майонез для заправки
• Соль, перец - по вкусу

Фунчоза с овощами и мясом

Ингредиенты:

• рисовая лапша - 250 г
  
• луковица - 1 шт
• морковь - 1 шт
• сладкий перец - 1 шт
• пекинская капуста - 100 г
• свежий помидор - 1 шт
• чеснок - 2-3 зубчика
• говядина или язык - 200 г
• для соуса:  соевый соус, винный уксус, перец чили
• оливковое масло
• соль, перец - по вкусу

Сациви (греческая кухня)

Ингредиенты:

• куриная грудка - 1 шт.
• очищенные грецкие орехи - 500 г
• луковица - 1 шт
• чеснок - 2-3 зубчика
• хмели-сунели (или уцхо-сунели) - 1 ч.л.
• красный молотый перец - 1 ч.л.
• шафран - 0,5 ч..л.
• гвоздика - 2 бутончика
• корица - 0,5 ч.л.
• белый винный уксус или гранатовый сок - 1 ст.л.
• соль - по вкусу

Бананы, запеченные в тесте с шоколадом

Ингредиенты:

• Бананы
• Черный шоколад
• Слоеное тесто
• Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:

1. Тесто разморозить, раскатать на тонкие пласты и порезать на прямоугольники ( по длинне банана).

2. Банан вместе с измельченным на кусочки шоколадом завернуть в прямоугольник теста и обмазать взбитым яйцом.

3. Запекать в духовке 15- 20 минут.

4. Десерт подавать в остывшем виде, порезав  на кусочки.

Банановый десерт по- сейшельски

Ингредиенты :

• Бананы
• Сливочное масло
• Мороженное ( пломбир)

Способ приготовления:

1. Бананы разрезать на ломтики вдоль и обжарить в течение 2-3 минут на сковороде на сливочном масле.

2. Обжаренные бананы выложить на тарелку. На горячие бананы выложить мороженное. 

Десерт готов!

Ленивые вареники

Ингредиенты:

● 200 г творога

● 1 яйцо

● 50 г сахара

● 150 г муки

● соль на кончике ножа

Сливочно-творожный блинный торт

Ингредиенты:

Для блинов:

• 375 мл молока
• 200 г. пшеничной муки
• 1 яйцо
• 40 г. сахара
• 25 мл растительного масла

Для начинки:

• 300 г. творога
• 300 мл сливок 35%
• 35 г. сахарной пудры
• 2 ст.л. сгущенки
• 200 г. любого варенья

Толстые банановые блинчики

Очень быстрый и питательный завтрак!

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 большое яйцо, слегка взбить
• 1 стакан ряженки
• топленое масло
• Банан
  

Сырники

Ингредиенты:

• 600 гр творога (9%) или творожных сырков
• 100 гр изюма
• 1 ст.л. сметаны
• 1 желток
• 1 ч.л. соли (без верха)
• 5 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванилина
• 1,5 ст.л. манки
• мука, чтобы обвалять сырники 

Апельсиновый завтрак

Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт.
Творог - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Корица
Изюм, курага, чернослив, орехи - на выбор, по вкусу

Жареный овощной салат

Ингредиенты:
Луковица - 1 шт. ;
Маленький качан капусты - 1 шт.;
Кабачок - 1 шт.
Морковка - 1-2 шт.
Сладкий болгарский перец - 1-2 шт.
Зеленое яблоко - 1-2 шт.;
Томатный соус, соль, перец, специи - по вкусу.

Майонез без яиц за 5 минут

Ингредиенты (на 500 мл майонеза):

Молоко - 150 мл 

Растительное масло - 300 мл 

Горчица - 1 ст.л. 

Лимонный сок - 2-3 ст.л. 

Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)